👥 Equipe do Grupo de Investigação de Fagos (GIF)

O Grupo de Investigação de Fagos (GIF) reúne pesquisadores do Brasil e da Colômbia que atuam em microbiologia de alimentos, genômica de microrganismos, bioinformática e biotecnologia. A equipe desenvolve pesquisas sobre isolamento, caracterização genômica e aplicação de bacteriófagos e de suas enzimas como ferramentas biotecnológicas para o controle de microrganismos deteriorantes e patógenos na cadeia de produção de alimentos.

🌎 Instituições participantes

🇨🇴 Universidad de Córdoba (Unicordoba)
🇧🇷 Universidade Federal de Viçosa (UFV): Núcleo de Análise de Biomoléculas (NuBioMol)
🇧🇷 Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)