Estudo do GIF mostra que o bacteriófago UFJF_PfSW6, quando combinado com hipoclorito de sódio, aumenta a remoção de biofilmes de Pseudomonas fluorescens em superfícies de aço inoxidável. A estratégia pode melhorar o controle de microrganismos deteriorantes na indústria de laticínios e contribuir para novas abordagens de biocontrole em segurança de alimentos.
Fago UFJF_PfSW6 reduz biofilmes de Pseudomonas fluorescens? Read Post »
Estudo do GIF publicado na 3 Biotech descreve um novo fago lítico que infecta Pseudomonas fluorescens, com potencial para biocontrole na indústria de laticínios. A caracterização genômica indica segurança para aplicações e amplia o conhecimento sobre fagos do gênero Pijolavirus.
Fago Pijolavirus UFJF_PfSW6 infecta Pseudomonas Read Post »
Estudo publicado na Food Microbiology mostra que os fagos UFJF_PfDIW6 e UFJF_PfSW6 reduzem o crescimento de Pseudomonas fluorescens em leite cru, retardando a degradação das proteínas do leite durante o armazenamento refrigerado.
Fagos reduzem deterioração do leite causada por Pseudomonas Read Post »
Estudo do GIF descreve o bacteriófago UFJF_PfDIW6, um vírus que infecta Pseudomonas fluorescens, bactéria associada à deterioração de leite e derivados. A análise genômica revelou um genoma de cerca de 42,3 kb com 58 genes organizados em módulos funcionais, além de evidências de que esse fago representa um novo gênero dentro da família Podoviridae, ampliando o conhecimento sobre a diversidade de fagos com potencial aplicação no biocontrole
Fago UFJF_PfDIW6 revela novo gênero de vírus que infecta Pseudomonas Read Post »
